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餐厨垃圾处置项目一般采用将引进全自动生产线含卸料、固液分离、湿热水解、油水分离、厌氧、沼液处理、臭气处理等系统，可实现垃圾的资源化、无害化利用。厨垃圾经加工处理后，产生的沼气可用于发电，产生的可转制成生物柴油，资源得以循环，不再流入市场废水经过处理达标后，经市政污水管网排放到污水处理厂进一步处理。餐厨垃圾富含有机质和水分，极易腐烂变质造成环境污染，还可能会被制成“”回流餐桌，造成食品安全---。

餐厨垃圾处理设备技术优势和特性：项目投资偏少，运作低成本，占地小；解决周期时间短，发醇完全，奥田，不用二次发醇；加工工艺全过程简易有效，机器设备运作期长，奥田招商，使用期长；不造成废弃物渗渗沥液，异味整治简易；机器设备自动化技术水平高，办公环境---，人力成本较低；发醇自然环境贴近中性化，不浸蚀机器设备；培养土的土壤有机质和有利微生物菌含水量高，运用使用价值高，非常容易开发设计增加值高的商品；对可发酵物的适应能力好，对分选机规定不高。