根据来源不同，奥田经销，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，奥田，来自千家万户，奥田价格，数量---但相对分散，奥田招商，总体产生量超过餐饮垃圾。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特点是极易腐烂变质，散发恶臭，传播---和---。我国餐厨垃圾数量十分---，并呈快速上升趋势。
垃圾填埋解决则会造成很多沼液及渗渗沥液，对自然环境导致二次污染。因而在好几个大城市在建了生活垃圾处理厂，进行解决。餐厨厂工艺处理大多数是将餐厨垃圾在生产流水线先保持固液分离设备，潲水中的水和油根据再度分离出来，植物油脂用以生产制造生物性柴油，水则历经污水处理设备，变为工业污水处理；分离出来出的固态沉渣，能够根据连续发酵造成很多沼液用于发电量；发醇残留—沼渣，则根据的处理过程变成高蛋白饲料或生物有机肥，保持餐厨垃圾的“零排放”。
餐厨垃圾生化处理设备特点：1、处理速度快，分解，异味小，4-12小时内减量率达到85%以上；2、处理物广泛，适应性强，适应地域广泛，室内外均可正常使用，适于温度-20℃-50℃；3、规格齐全，单台日处理量从200公斤到10吨不等，使用方便安全，成熟---、美观---；全自动、智能化，无需专人看管；4、采用高强度双轴金属撕碎机分解餐厨垃圾，大骨头可轻松破碎。
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