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搜集车搜集的餐厨垃圾、尾菜垃圾均资金投入到密封性收料仓中，根据无轴螺旋运输机运输至空气压力快递分拣服务平台经湿式磁选机挑选出块状金属材料化学物质；快递分拣后的餐厨垃圾经螺旋式传至裁切式粉碎机，将餐厨垃圾中的有机化合物和包装袋等异化学物质开展粉碎；粉碎后的原材料根据无轴螺旋运输机运输至滚筒筛式筛分设备将原材料中固态塑胶、快餐盒分选机出去送往废纸打包机，缩小装包后送往衣食住行垃圾焚烧场；

餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的主要组成成分，具有含水率高、有机质占比高、含盐量高、易生化降解等特点我国餐厨垃圾不仅量大，而且种类繁杂，除了食物之外，还经常混杂玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各种杂质。具体来说，典型餐厨垃圾组份中食物垃圾含量为89.28%，剩余为其他杂质。